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L-谷氨酸
分子量：147.13
CAS号：56-86-0
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产品描述
参数
|
L-谷氨酸 |
EP6.0 |
AJI97 |
|
性状 |
应为白色或类白色的结晶性粉末 |
应为白色结晶或结晶性粉末 |
|
鉴别 |
应符合规定 |
应符合规定 |
|
含量 |
98.5-100.5% |
98.5%~100.5% |
|
PH |
--- |
3.0~3.5 |
|
透光率 |
≥98.0% |
≥98.0% |
|
干燥失重 |
≤0.5% |
≤0.10% |
|
炽灼残渣 |
≤0.1% |
≤0.10% |
|
氯化物 |
≤0.020% |
≤0.020% |
|
重金属 |
≤10ppm |
≤10ppm |
|
铁盐 |
≤10ppm |
≤10ppm |
|
硫酸盐 |
≤0.030% |
≤0.020% |
|
砷盐 |
≤1ppm |
≤1ppm |
|
铵盐 |
≤0.02% |
≤0.02% |
|
其他氨基酸 |
应符合规定 |
应符合规定 |
|
比旋度 |
+30.5° to +32.5° |
+31.5°~ +32.4° |
|
溶液澄清度 |
溶液澄清度:10%的水溶液应澄清 |
----- |
|
溶液色级:10%的水溶液为无色 |
----- |
|
|
溶解度 |
易溶于沸水，微溶于冷水，几乎不溶于醋酸、丙酮和酒精 |
--- |
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